Anhembi Morumbi lança MBA em Gastronomia

Novo curso de pós-graduação da Universidade está com inscrições abertas até 25 de julho

Referência no ensino da Gastronomia há dez anos, a Anhembi Morumbi, primeira Universidade internacional do País, está com inscrições abertas para o novo MBA em Gastronomia, que chega para suprir a crescente demanda por gestores qualificados na área, resultado da evolução constante do mercado de alimentação. Até dia 25 de julho os interessados podem se inscrever pelo site: www.anhembi.br ou pelo telefone 0800 015 90 20.

O programa do MBA em Gastronomia da Anhembi Morumbi proporciona ao aluno uma visão integral das operações realizadas nas áreas de alimentos e bebidas, desenvolvendo conhecimento técnico-científico em diversos segmentos, como: tecnologia, direito, economia, marketing e relações com mercado e governo. O programa também desenvolve as competências motivacionais para gestão de pessoas e recursos financeiros, aumentando a capacidade de antever, de empreender e de tomar decisões.

Entre as disciplinas abordadas estão: cultura gastronômica, estrutura organizacional, gerência logística em alimentos e bebidas; gestão de marketing; gestão de pessoas; gestão do setor de alimentos e bebidas; segurança alimentar e gestão financeira. Nesse sentido, o programa é voltado para profissionais que atuam no mercado gastronômico, que sejam graduados em administração, economia, turismo, hotelaria ou áreas afins, e buscam o desenvolvimento gerencial para alcançar novas oportunidades profissionais.

A Universidade oferece programas inovadores de pós-graduação, com opções de lato e stricto sensu alinhadas às exigências do mercado. Dentro da área de hospitalidade a Anhembi Morumbi também oferece os programas de especialização em Padrões Gastronômicos, e Eventos: Planejamento e Produção. As inscrições podem ser feitas pelo telefone 0800 015 9020 ou pelo site www.anhembi.br

Serviço

MBA em Gastronomia

Inscrições abertas até 25 de julho de 2008
Campus: Vila Olímpia
Carga Horária: 3 semestres / 400 horas
Horários: Terças e Quintas; das 8h às 12h; ou das 19h às 22h40.
Inscrições e informações: pelo telefone 0800 015 9020 ou pelo site
www.anhembi.br

Sobre a Anhembi Morumbi

Fundada em 1970, com a inovadora proposta de criar e sediar o primeiro curso superior de Turismo na América Latina, a Universidade Anhembi Morumbi mantém-se até hoje fiel ao compromisso de ensino acadêmico de qualidade, com campi na Vila Olímpia, no Centro, no Morumbi e no Vale do Anhangabaú. A Universidade oferece mais de 50 cursos, como Medicina, Moda, Gastronomia, Direito, Medicina Veterinária, Turismo, Quiropraxia e Cinema. Na Anhembi Morumbi, que possui uma das mais modernas infra-estruturas do País e renomado corpo docente, os alunos se preparam para enfrentar as inúmeras exigências da futura profissão. Atualmente, são 25 mil alunos, distribuídos entre os cursos de Graduação, Graduação Tecnológica, e Pós-Graduação Lato e Stricto Sensu. Ao completar 35 anos de fundação, em 2005, a Anhembi Morumbi tornou-se a primeira universidade internacional do Brasil ao integrar a Rede Internacional de Universidades Laureate, presente em 18 países, com 30 universidades e mais de 300 mil alunos.

Renata Senlle – renatasenlle@rp1.com.br
Fabíola Mello – fabiolamello@rp1.com.br
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